冬虫夏草有什么食用方法

发布于:2021-10-28 02:38:56

  冬虫夏草大家都不陌生,它的营养价值十分高,具有的养生功效也很多。那么冬虫夏草怎么食用呢?不如跟着小编一起来学*冬虫夏草的吃法吧!

  冬虫夏草的食用方法

  一、虫草红枣炖甲鱼

  【功效】滋补力强,常食之,能有效的增强体质,增进健康,振奋精神。

  【配方】冬虫夏草10克、甲鱼重500--1000克一只、红枣30克加适量配料炖制而成。

  【制作】将红枣洗净,用清水浸涨;冬虫夏草洗净,用温水发。宰杀甲鱼,挖去内脏,用沸水烫去皮上膜,切成四块,放锅中煮沸后捞出,洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内,加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤,上笼蒸二小时,出笼,拣去葱、生姜,加味精调味,分数次佐餐食用。

  二、汽锅乌骨鸡

  【功效】补益力大,颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。

  【配方】冬虫夏草10克、乌骨鸡1只、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

  【制作】将洗净的鸡切做块,与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内, 加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2--3小时, 分餐食用。

  三、鸽肉炖冬虫夏草

  【功效】适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。

  【配方】冬虫夏草15克、鸽子两只、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

  【制作】将鸽子宰杀后,放入七十度的热水中稍浸烫,拔毛除内脏,洗净并放入沸水中片刻,沥干水备用。莲子倒水内略煮,用筷子快速搅动,去除外皮。银耳用温水浸透、洗净,将莲子、鸽肉放炖碗内,上铺生姜,再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉,最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满,盖好,置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。

  四、虫草虾仁

  【功效】补肾壮阳、填精益髓之功效,适用于肾虚所致阳痿早泄、四肢酸软、性欲减退、失眠健忘、食欲不振等症。

  【配方】冬虫夏草10克、虾仁30克、生姜、精盐、味精适量。

  【制作】先将虾仁和冬虫夏草洗净后一同放入砂锅内,加生姜、大蒜、食盐和清水适量,用旺火煮沸后,改用文火煮30分钟,加味精调味,饮汤吃虾和虫草。

  冬虫夏草的食用事项

  1、冬虫夏草不适合所有人吃

  虽然说冬虫夏草的功效很广,适合日常保健,增强免疫力,特别是体虚多汗、自汗、盗汗者宜食;病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食;老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘咳嗽气短、虚喘咯血者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生*云堆桶籽蚣跎倩颊咭耸场

  婴儿以及发烧***急性高热患者***、妇女月经期千万不要服用,还有热性体质的人服用也是有禁忌的。

  高血压中风患者,以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血***如咯血、便血等***、脑出血人群不宜吃,风湿性关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不食用。

  2、吃冬虫夏草必须掌握“度”

  冬虫夏草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;冬虫夏草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性*力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

  3、冬虫夏草忌单吃虫体或草头

  《本草用法研究》记载:此物一虫一草,一热一寒。夏草性寒,单用令妇女绝孕无子;冬虫性热,壮命火,益精髓,补肺肾。两者同用则甘,无毒,养肺益阴,化痰益气,止血,治劳咳诸虚百损。光冬虫夏草虫体不吃草,不仅是一种浪费,也容易上火,所以正确食用冬虫夏草的方式是虫体和草把都要吃。


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